کباب ادویه‌ای با پلوی بلغور + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۲۸ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۲۷۲۵۵۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه كباب ادويه‌ای با پـلوی بـلغور را به شما آموزش می دهیم.
بیشتربخوانید
آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویرمواد مورد نیاز
فیله‌ی گوساله....... ۷۵۰ گرم
پودر زیره .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فلفل چیلی.... یک‌دوم قاشق چایخوری
تخم گشنیز آسیاب کرده.....۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون ......۲ قاشق سوپخوری
ماست.... ۳ قاشق سوپخوری
سیر له کرده.....۲ حبه
برگ نعنای خرد کرده..... ۲ قاشق سوپخوری
مواد لازم برای تهیه‌ی پلوی بلغور
بلغور جو یا گندم.... ۱۵۰ گرم
نمک ..... یک‌هشتم قاشق چایخوری
کشمش ...... ۱۰۰ گرم
قیسی خرد کرده ....۱۰۰ گرم
روغن زیتون..... ۵ قاشق سوپخوری
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش:
روش‌تهیه
فیله‌ی گوساله را به تکه‌های درشت خرد کنید و همراه با زیره، فلفل چیلی، تخم گشنیز، روغن زیتون، ماست، سیر و نعنا، در کاسه‌ی مناسبی بریزید. رویش را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. آن‌گاه فیله را به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید. سپس پلوی بلغور را در دیس مناسبی بکشید، کباب را رویش بگذارید و میل کنید.
روش تهیه‌ی پلوی بلغور: بلغور را دو ساعت بخیسانید و در قابلمه‌ی مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید. آن‌گاه بلغور و نمک را در آب‌جوش بریزید و ۵ دقیقه، بپزید. سپس آن را در صافی بریزید تا آب اضافیش گرفته شود. بلغور، کشمش، قیسی و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
خواص بلغور
«بلغور گندم» یا «گندم شکسته» نوع کمتر شناخته شده‌ای از دانه کامل «گندم دوروم» است و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی که با گندم فرآوری شده یا غنی شده درست شده‌اند، بلغور گندم منبع بهتری از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌هاست.
بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی است.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی قاشق چایخوری قاشق سوپخوری روغن زیتون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۲۷۲۵۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شیوه درست کردن نیمروی بدون روغن + فیلم
تخم مرغ یک غذای پروتئینی و سالم است که البته درست کردن آن به شکل نیمرو و با روغن باعث می شود، این غذا برای گروه های سنی خاصی ناسالم تلقی شود. با ترفندی که در این ویدئو می‌بینید می توانید این غذا را بدون نیاز به روغن بدون تفاوت ظاهری با نیمروهای معمولی بپزید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت