كبه گوشت و بلغور گندم + دستور تهیه
تاریخ انتشار: ۲۹ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۳۰۴۷۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه كبه گوشت و بلغور گندم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ٢٥٠گرم، بلغور گندم: ٢٥٠ گرم (أز این خیلی خیلی ریز‌ها به مدت سه ساعت در یک لیتر آب، قرار بگیرد)، (اگر بلغور خیلی ریز پیدا نکردید میتونید همین بلغورای معمولی رو ١٢ ساعت خیس بدید)، پیاز رنده شده:١ عدد متوسط، دارچین: ١ ق چ، ادویه: ١ ق چ.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد داخل کبه:
هر چی دوس داشتیم☺️میتونیم مواد ماکارانی یا کشمش و مغز‌ها و یا ترکیبی أز همش استفاده کرد. من برای داخلش مواد ماکارانی بعلاوه گردوی خرد شده أستفاده کردم.... گوشتی ک با بلغور میکس میشه الزامیه برای انسجام و وا نرفتن کبه، اما اضافه کردن گوشت به مواد داخلی کبه کاملا اختیاریه.
طرز تهیه:
بلغور گندم را که از قبل خیس کرده بودیم آبکش میکنیم تا آب اضافی آن، کاملا گرفته شود. گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و ادویه را به همراه بلغور گندم در چرخ گوشت ریخته و یا با غذاساز کاملاااااااا له میکنیم...
أز یه ظرف کوچک برای سرخ کردن استفاده کنین ک ارتفاع بیشتری روغن توش باشه و کبه‌ها توش غوطه ور بشن. مواد داخل رواماده میکنیم و کناری قرار میدیم تا خنک بشن.
کنار دستمون یه ظرف اب سرد میذاریم و دستامونو توش میزنیم و از بلغور گندم میکس شده، گلوله‌ای کوچک به اندازه‌ی یک نارنگی برداشته و مقداری از مواد گوشتی را داخل آن قرار می‌دهیم. لایه‌ی بلغور را به شکل دلخواه به دور مواد گوشتی می‌پیچیم. دقت میکنیم که کبه خرد نشود و نشکند. کبه‌های آماده شده رو حدود نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار میدیم (اینجوری احتمال وا وفتن تقریبا صفر میشه). سپس کبه‌ها رو در روغن داغ سرخ کنید.
منبع: آشپزباشی
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آشپزی خانه داری بلغور گندم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۳۰۴۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید | ادعای تکان‌دهنده میرسلیم درباره ترفند افراد صادق خلخالی برای ریختن داخل خانه‌ها؛ پرت کردن مواد مخدر!
265 33
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903014
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند